Er du vild med det grønne køkken?

Brænder du for at gøre hverdagen grønnere? Har du erfaring med cafédrift? Så tjek lige denne mulighed som daglig leder / forpagter af Viborg HKs nye plantebaseret cafe!

Vi er på jagt efter en daglig leder til et unikt cafékoncept i Viborg. Hvis du er initiativrig og har en passion for plantebaseret mad, samtidig med at du brænder for den gode kundeoplevelse, er stillingen perfekt til dig.

Du vil ikke kun få ansvaret for den daglige drift, der indebærer ansvar for madlavning, håndtering af kasseapparat, personale og vare/lagerstyring, men du vil også få en nøglerolle i at gøre plantebaseret mad tilgængeligt og attraktivt for flere mennesker.

I caféen skal der serveres frokost og aftensmad, og kan du svinge gryderne i køkkenet derhjemme, er vi sikre på, at du kan være lige så god som dem med en kokkeuddannelse.

Vigtigste arbejdsopgaver og ansvar:

  • Ansvarlig for at lede det daglige arbejde inkl. personaleansvar
  • Ansvarlig for stedets økonomiske levering, samt kvalitet
  • Ansvarlig for arbejdsmiljøet (HMS) og hygiejnen (IK-mat) på stedet
  • Vare- og lagerstyring
  • Tilberedning af kold og varm mad
  • Kassehåndtering og betjening af kunder
  • Bidrage til at skabe trivsel på arbejdspladsen for dig, dine kollegaer og kunder
  • Sørge for en god præsentation og høj service

Nøglekvalifikationer

  • Stor passion for plantebaseret mad
  • Sørger for at få tingene ført igennem og fulgt til dørs
  • Har en god evne til at lede andre
  • Brancheerfaring
  • Struktureret og kvalitetsbevidst
  • Behersker dataværktøj og kassesystemer

Om NATURLI’

Cafeen vil driftes i samarbejde med NATURLI’, som er førende på plantebaseret mad og drikke i Danmark. NATURLI’ er født fra et ønske om at planter skal spille en større rolle i hvad vi spiser, og at det skal være piv-lækkert at ændre mod mere plantebaseret. Cafeen skal derfor vise flere der ude hvor lækkert det er med plantebaseret mad, og samtidig teste nye produkter.   

Send din ansøgning senest 1. juni 2023 til: info@vhk.dk. For mere information: Ring 2157 3767